问：茶知识｜茶中香水鸭屎香
- 答：·鸭屎香·
1分钟快速认识一款茶
一.产地/广东省潮州市
1.乌龙茶半发酵·性平
鸭屎香是凤凰单从的香型之一含蚂凳,也是近年来茶客们比较谈旅喜欢的茶叶香型之一。
2.鸭屎香名字由来
茶叶长在当地的黄土壤上，俗称鸭屎土。茶农怕别人偷自己的茶树，故意丑化茶名，因茶名不雅，后被更名为银花香，原因是其香型类似于金银花的香气。
二.品质特征
1.干茶：条索紧结肥硕，色泽乌黑油润。
2.香气：冲泡清香持久，有独特的天然物则兰花香。
3.滋味： 浓醇鲜爽，润喉回甘。
4.叶底：边缘朱红，叶腹黄亮叶,底肥厚柔软，叶片带有红边连冲10泡仍有香味。
5.汤色：清澈黄亮。
三.香气
“鸭屎香”在香气上:带有一种偏杏仁香、银花香、清香、淡雅姜花香的复杂香气，入口浓醇爽口，有鲜明的花香味和特殊山韵。也正因为它复杂、独特的香气，使得鸭屎香香型，始终易被混淆，有人将其等同于“杏仁香型”，有人认为它更像“黄栀香型”。
问：鸭屎香系列好喝吗？奈雪是如何让鸭屎香成功出圈的呢？
- 答：我喝过几次，觉得很好喝。奈雪鸭屎香系列一共有3款，每一款都各有特点，也都是我很爱喝的饮品。奈雪能让鸭屎香成功出圈，我觉得和口感、品质、营销策略都分不开，下面我就来点评一下奈雪的茶鸭屎香系列。
鸭屎香这个名字，相信很多朋友都很好奇，怎么会有奶茶叫这个名字呢？其实鸭屎香是一种乌龙茶，原产于广东潮州，奈雪鸭屎香系列就是用这种茶叶作为茶底。
鸭屎香是潮汕凤凰单丛茶的上等品种，茶叶特点是硕大紧实，色泽乌褐油润，耐冲耐泡。泡出来的茶拍胡汤颜色金黄、味道香醇、余香袅绕。据记载，鸭屎香茶叶名称的来源是因为种于“鸭屎土”中，传说一位种茶人魏老伯因为害怕茶叶被人偷取，便随口说茶叶名叫“鸭笑数屎香”，久而久之则成为其名。
鸭屎香宝藏茶：原料有鸭屎香茶叶、黑珍珠、碧根果碎，顶部厚厚的纯动物奶油香浓无比、顺滑细腻，它的口感是滋味丰富、香浓可口，回味悠长。
霸气鸭屎香柠檬：鸭屎香茶汤，加上手工捣出来的新鲜香水柠檬汁，柠檬果香四溢，配合鸭屎香茶叶特有的兰香，入口的口感是香甜、舒爽，夏天冰镇过后别有一番风味。
轻松鸭屎香黑糖宝藏茶：这是我日常最喜欢喝的茶饮之一。这款茶饮的口感层次感碰贺首很强，底部的黑糖酱是我的最爱，吃起来沙沙的，特别香。Q弹黑珍珠富有嚼劲，中间的茶汤有鸭屎香的兰香和杏仁香气。顶部是浓郁鲜醇的奈雪厚牛乳，口感香醇、地道。
问：鸭屎香是红茶还是绿茶
- 答：鸭屎香不属于红茶也不属于绿茶，是属于乌龙茶。
鸭屎香单丛，品种株系为乌叶单丛，因该株生叶颜色墨绿。茶农称它为乌叶，又因成品茶条索色泽乌褐，油润，故而称为乌叶单丛茶。
鸭屎香属于乌龙茶青茶，是凤凰单丛茶旗下的一个代表香型。鸭屎香的产地为广东省潮州市潮安区凤凰镇乌岽山，其干茶乌绿油润，条索粗壮，汤色橙黄明亮。香气浓郁高扬，花香馥郁，兼具高山野韵，焙火之味，滋味醇厚，爽甜柔顺，回甘生津。
鸭屎香特点
鸭屎香单枞茶有香气浓郁高扬，若兰滋味醇厚的特点，更是让人让人难忘。干茶乌绿油润，条索粗壮，冲泡后汤色橙黄明亮，香气浓郁高扬，扑鼻芦携而来。那种香气似花香，又若有兰香，还兼有一种高山野韵，焙火之味。入喉后爽甜柔顺，滋味醇厚浓烈，微甘苦，但回甘力强。
第一泡喝完嗅着叶底的花香，长长阔阔的叶片已从沉睡中苏醒，匀整挺直，油润有光，一股奇特的花香从杯中弥漫开来。再泡茶香依旧，被潮汕人赞誉为，香气最浓郁最持久的茶。这个品种的茶叶，种栽在当地一种黄土壤上，此土俗称鸭屎土。而孕育出晌哗散如此独特的宴氏口感品质特征，所以茶农直接以此命名。
以上内容参考：
